Маслоизготовитель периодического действия

Компания IMIXING разрабатывает, производит и продает маслоизготовители периодического и непрерывного действия, которые пользуются во многих сферах промышленности. Чаще всего их применяют на молочных предприятиях для производства сливочного масла и различных спредов. Это довольно сложный процесс, во время которого под воздействием механических сил разрушается белковая оболочка части жировых шариков. Жировая суспензия изменяется и образуется масляное зерно.

Маслоизготовитель периодического действия является главным оборудованием, который задействован в технологическом процессе по изготовлению сливочного масла путем повременного сбивания. Традиционное исходное сырье – сливки 35% жирности. В отличие от маслобоек в нем можно произвести значительно больше продукции, так как его емкости имеют большие внутренние объемы.

В основе конструкции, которую имеет маслоизготовитель периодического действия, находится барабан из пищевой нержавеющей стали. Его устанавливают на специальной раме, горизонтально или с наклоном, что увеличивает эффективность обработки сливок. Оборудование имеет пульт управления. На поверхности барабана расположены смотровые окна, имеется кран для выпуска пахты и клапан для выпуска газов. Оборудование имеет электропривод и оросительное устройство.

Технологический процесс обычно длится 1,5-2 часа. В результате получается сливочное масло и пахта. Процесс сбивания масла напрямую зависит от:

• скорости вращения маслоизготовителя,

• жирности сливок,

• степени заполнения емкости сырьем (минимум – 25%).

Дополнительная оснастка

Маслоизготовитель по вашему требованию можно доукомплектовать различными техническими узлами и устройствами:

• автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью,

• многоканальным контроллером, который можно запрограммировать на любые режимы производства,

• звуковой и световой сигнализацией,

• защитой от холостого хода,

• таймером,

• системой нагрева (охлаждения),

• насосами циркуляционного типа, а также самовсасывающими насосами,

• датчиками, включая тензометрические,

• системами вакуумирования в авматическом режиме,

• системой впрыска острого пара,

• устройствами перемешивания сырья,

• гомогенизаторами оригинальной конструкции.

Возможна реализация любого технического задания: маслоизготовитель будет изготовлен точно под размеры вашего помещения. Он будет рассчитан на необходимый объем обработки сливок. На все оборудование даем гарантию 2 года.