Корзина

Товаров: 

Главная >> Каталог по алфавиту >> Вакуумный миксер-гомогенизатор для термизации и измельчения продуктов УМТИ-СИ

Вакуумный миксер-гомогенизатор для термизации и измельчения продуктов УМТИ-СИ


Купить

Компания IMIXING разрабатывает, производит и продает вакуумные миксеры гомогенизаторы типа УМТИ-СИ различных конструкций и модификаций для пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслей промышленности.

 Наша компания занимается серийным выпуском вакуумных миксеров гомогенизаторов УМТИ-СИ.

(объем - 50л, 100л, 150л, 300л, 420л, 700л, 1000л и по согласованию) 

 Вакуумные миксеры

Вакуумный миксер-гомогенизатор типа УМТИ-СИ предназначен для измельчения, вакуумирования, смешивания, нагрева и охлаждения таких продуктов, как плавленые сыры, термизированный творог, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, сладкие начинки, тесто, паштеты, фарши и многие другие.

Рабочая емкость (чаша)  расположена на поворотных опорах с электроприводом (для полной выгрузки продукта) и имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта.

Внутри вакуумного миксера-гомогенизатора УМТИ - СИ находится блок измельчающего инструмента, который может представлять собой, в зависимости от обрабатываемого продукта, как ножевую головку различных конфигураций, так и диспергирующий элемент.

Скребковая мешалка с плавающими скребками препятствует образованию пригара во время нагрева продукта и обеспечивает хороший теплообмен между теплоносителем (хладоносителем) и обрабатываемым продуктом.

Для ускорения нагрева установка оснащена соплами для впрыска острого пара непосредственно в продукт. На крышке расположены дозировочная воронка (для дозирования сухих компонентов в продукт) и вакуумный модуль для поддержания необходимой степени вакуума внутри чаши.

Для выгрузки готового продукта снизу расположен разгрузочный клапан с пневмоприводом. Программное управление вакуумных миксеров гомогенизаторовсерии УМТИ - СИ полностью автоматизировано, что исключает необходимость постоянного контроля за производственным процессом.

Серийно выпускаем вакуумные миксеры-гомогенизаторы для термизации и измельчения продуктов УМТИ-СИ. (объем - 50л, 100л, 150л, 300л, 420л, 700л, 1000л и по согласованию)

Технические характеристики

Наименование СИ-50 СИ-150 СИ-300 СИ-420 СИ-700 Си-1000
Геометрический объем, л 50 150 300 420 700 1000
Рабочий объем, л 40 130 250 350 600  
Частота врашения, об/мин мешалки 0—35 (плавная регулировка)
ротора 0—3000 (плавная регулировка)
Мощность привода, кВт мешалки 0,75 1,8 2,2 3 4
ротора 7,5 22 30 37 45 53
Температура нагрева продукта, °С 110
Давление в рабочем объеме чаши, МПа —0,04…+0,1
Параметры пара, подаваемого в рубашку Давление, МПа 0,3
Температура, °С 140
Расход, кг/час 20 60 80 100 120 140

Дополнительная оснастка.

Вакуумные миксеры-гомогенизаторы по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной оснасткой в любых объемах и комплектации:

  • полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования;
  • системой звуковой и световой сигнализации;
  • системой защиты от "сухого хода";
  • таймерами и реле времени;
  • системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения;
  • циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными, преобразователями давления)
  • тензометрическими датчиками;
  • системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также впрыска острого пара в продукт;
  • перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой конфигурации;
  • высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами и гомогенизаторами собственного производства.


Популярные решения
Наши новинки