Варочный котел с нижним приводом с паровым нагревом

Компания IMIXING предлагает Вам варочные котлы различной формы и объемов с паровым нагревом или электрическим (ТЭНовым) нагревом . Возможно изготовление варочных котлов с совмещенным способом обогрева (паровой + электрический ТЭНовый ).

Наша компания занимается серийным выпуском варочных котлов 50-20 000л из н/ж стали обычные, вакуум и под заказ.

Варочный котел с нижним приводом применяется в пищевой, химической, фармацевтической, косметической, и многих других отраслях промышленности. Используется для приготовления сиропов, инверта, начинок, овощных и фруктовых масс требуемой концентрации, а также для приготовления, мармелада, джема, зефирной массы.

Варочный котел с паровой рубашкой предназначен для приготовления продукта необходимой консистенции, заложенной в технологии процесса. Требуемая концентрация продукта достигается за счет выпаривания из него лишней жидкости.

Принцип работы варочного котла заключается в нагреве загруженного продукта до заданной температуры. Процесс протекает с использованием перемешивающего устройства. При этом время приготовления продукта определяется технологией процесса. Процесс перемешивания позволяет нагревать продукт более быстро и равномерно по всему объему, а также значительно сокращает время варки.

Устройство варочного котла с нижним приводом

Варочный котел с паровой рубашкой представляет собой многослойную цилиндрическую емкость, с плоским наклонным дном. Загрузка варочного котла осуществляется через откидную крышку, открывающуюся на 1/3 от диаметра емкости. разгрузка котла осуществляется через патрубок расположенный сбоку емкости. Емкость котла устанавливается на регулируемые по высоте опоры или раму.

Возможно несколько вариантов изготовления варочного котла с паровой рубашкой: первый это рубашка в виде с-образного или Г-образного штрипсов, второй вариант: - использование парового барботера, третий вариант использование змеевика в промежуточной рубашке, и четвертый -цельнотелая паровоая рубашка с усиленными ребрами жесткости стенками.

Варочный котел оснащен перемешивающим устройством (как правило, рамного типа) с мотор-редуктором, перемешивающее устройство имеет скребки, препятствующие пригоранию продукта к внутренней стенке и дну варочного котла. Также котел оснащен датчиком блокировки работы перемешивающего устройства при открытии крышки, датчиками температуры продукта и рубашки, клапаном впуска пара, конденсатоотводчиком, моющими головками (одной или несколькими, в зависимости от объема котла) и мерной трубкой.

Варочный котел поставляется в комплекте с пультом управления, включающим в себя систему управления нагревом, системой управления перемешивающего устройства, системой блокировки работы перемешивающего устройства при открытии крышки варочного котла.

Варочный котел по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной оснасткой в любых объемах и комплектации:

Варочные котлы с нижним приводом могут быть изготавлены по тех. заданию заказчика любых объемов и комплектаций.